(资料图)

1、 宜宾竹荪产于四川宜宾。

2、竹荪，又名“竹参”、“僧竺薯”，属担子菌纲，鬼笔科真菌。

3、菌体笔状，顶部有钟状 菌盖，盖红色，表面有恶臭粘液。

4、盖下有白色的网状部，向下垂。

5、将菌盖臭头切去，晒干后有香味。

6、竹荪质地细腻，味道鲜美，营养丰富，远在诸菌之上，自古以来，是高级筵席中的珍馐美肴。

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